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Ihr Gastgeber - Marianne und Harald Brettermeier
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Interview mit Marianne Brettermeier Wo Feinschmecker und Genießer alle Wünsche erfüllt bekommen!

Bewusst genießen und Kulinarik erleben erfährt in Ihrem Hotel eine ganz neue Ebene ...

Marianne: Ganz genau. Wir haben uns seit Jahren der gesunden und hochwertigen Küche verschrieben. Und der Erfolg gibt uns recht: Wir sind stolze Besitzer von zwei Hauben und unsere Küche ist unter den Top 10 der besten Wellnesshotel-Gourmetküchen Österreichs gereiht. Das unterscheidet uns ganz wesentlich von den anderen Hotels bei uns in Saalbach-Hinterglemm.

Sie leben und arbeiten nach einer Ökophilosophie, wie spürt dies der Gast?

Marianne: Das Umweltbewusstsein und der grüne Gedanke ziehen sich durch alle Bereiche unseres Hauses. Wir recyclen zum Beispiel unsere Abwärme aus der Küche und den Badezimmern und bereiten damit das Warmwasser auf oder beheizen damit die Schwimmbäder. In unserer Garage findet sich eine E-Ladestation für Autos und E-Bikes. Außerdem beziehen wir ausschließlich Ökostrom

Und wie macht sich die Philosophie in der Küche bemerkbar?

Marianne: 70% unserer Produkte, die wir in der Küche verarbeiten, sind bio! Bio heißt allerdings nicht nur, dass das Gemüse weniger gespritzt wurde oder die Tiere weniger Hormone erhalten haben, sodass es für meine eigene Gesundheit von Vorteil ist. Bio Produkte sind auch in ihrer Erzeugung umweltschonender und nachhaltiger.
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Kann der Gast die Produzenten ihrer Zutaten auch kennenlernen?

Marianne: Ja, jeden Freitag mache ich mit den interessierten Gästen eine Wanderung oder einen Ausflug zu einem unserer Produzenten. Dabei können sie zum Beispiel den Bio-Imker kennenlernen, von dem wir unseren Honig beziehen oder die Arbeitsweise der Alm-Käserei kennenlernen.

Vielen Dank für das ausführliche Interview!

Marianne: Sehr gerne und bis bald in Saalbach-Hinterglemm!
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Unsere Highlights

  • BIO-zertifizierte Gourmetküche, Auszeichnung 2 Hauben Gault Millau 2017
  • "Mountain GREEN SPA", 4 In- & Outdoorpools (32 – 38°C beheizt), Bio-Schweimmteich, 6 Saunen, Ruhepyramide, Panorama-Fitnessstudio...
  • Spa-Treatments mit BIO-zertfizierten Naturprodukten (Börlind, Marías, DadoSens)
  • Allergikerangebot: z.B. gluten- u. laktosefreie Ernährung, Zimmerausstattung, SPA-Behandlungen... Jede Diät ist möglich.
  • GRATIS: Transfer Bahnhof–Hotel, Trekkingbikeverleih. Single-, Paar- & Familienpauschalen
  • Golf ...
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Das sind unsere Spezialisierungen


Genuss

"Gourmet & Genuss" Leidenschaftlich essen, das ist ein Hochgenuss! Und das vor allem wenn es heißt: so FRISCH, so BIO, so gesund. Wir wissen, wo die guten Sachen herkommen, servieren Ihnen nur das Beste und Sie werden es schmecken. Also: Schlemmen Sie sich gesund und lassen Sie sich einfach mit
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Theresia Spitzenküche verwöhnen! BIO-Genuss mit Verantwortung: Wir bieten beste Qualität hyperfrisch. Wir kaufen die Grundprodukte und auch die Getränke so biologisch, so regional, so saisonal und so fair wie möglich ein. Unsere Speisen werden ausschließlich mit Kräutern, natürlichen Gewürzen, Salz und Pfeffer zubereitet. Weg mit Geschmacksverstärkern! Alle Gerichte werden von unserer Küchenbrigade im Hotel hergestellt. Unsere Hotelküche ist seit 2001 mit der "Grünen Haube" ausgezeichnet. GAULT MILLAU 2017: 2 Hauben, 16 Punkte A LA CARTE 2017: 4 Sterne 86 Punkte FALSTAFF Restaurantguide 2016: 2 Gabeln
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Health / Gesundheit

In der Natur leben heißt: mit der Natur so gut es geht im Einklang sein. BIO liegt uns am Herzen, nicht weil es Trend ist, sondern weil wir dankbar sind, in so einer schönen Umgebung sein zu dürfen. Seit jeher leben wir den BIO Gedanken auf allen Ebenen. Sie werden
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spüren, dass sich einige Tage BIO Urlaub ganzheitlich positiv auf Sie auswirken werden. BIO Kost ist der Motor unseres Körpers. Ohne guten Sprit laufen wir nicht, daher sollen Sie bei uns nur das Beste bekommen! Im Theresia sind wir in der glücklichen Lage, vieles regional und saisonal einkaufen zu können. Das hat viele Vorteile: kürzere Wege und Lagerzeiten, weniger CO2-Verbrauch, Förderung heimischer Produzenten sowie mehr Geschmack und Qualität, denn wir können die Produkte dann genießen, wenn sie wunderbar reif sind. Fairer Handel ist ein weiterer wichtiger Aspekt, den wir beim Einkauf beachten. Unser Quellwasser ist extrem gesund und wir benützen die Quelle seit mehr als 60 Jahren. Sie liegt etwa 250m oberhalb des Hotels. Das Wasser ist extrem weich (Wasserhärte °dH 3,56!) und daher besonders haut- und haarfreundlich und wird zusätzlich noch nach der Grander-Methode energetisiert. In unserem "Mountain Green Spa" verwenden wir ausschließlich die eco-zertifizierten Naturkosmetiklinien Marías und Annemarie Börlind einschließlich der dazugehörigen medizinischen Kosmetiklinie DadoSens. Das gesamte Hotel ist rauchfrei.
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Experience

Erleben Sie BESONDERES MIT DEN HOTELINHABERN Marianne & Harald Brettermeier. Lernen Sie dabei einheimische Menschen und ihre Lebens- und Arbeitsweise kennen. Hören Sie ihre Geschichten .. 1 x pro Woche Führung durch die "Galerie Moderner Kunst" des Hotels; Herr Brettermeier, ein passionierter Kunstsammler, erklärt Ihnen seine Sammlung. "Auf den Spuren
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der Vorfahren" - jede Woche 1 x präsentiert Frau Brettermeier an Hand der historischen Bilder in der Lobby und in der Zirbenstube die Geschichte der Region und der Familie. Im Winter: 1x pro Woche genussvolle Winterwanderung mit Einkehr bei herzlichen jungen Wirtsleuten auf einer schönen, urigen Almhütte - mit Frau Brettermeier. Im Sommer: 1 x pro Woche Wanderausflug zu regionalen Bio-Produzenten, von denen wir biologische Lebensmittel für unser Hotel beziehen.
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Für sie ausgewählte Pauschalen




Das Hotel Im Überblick


Hotelaufnahme mit Skipiste NEU.jpg Gartenhotel Theresia****S
Garten.jpg Gartenhotel Theresia****S
Kamin1.jpg Gartenhotel Theresia****S

Unsere Aktivitäten

  • Loipe (500m entfernt)

Das geht Bei Uns

  • Personal Trainer
  • Kinderbetreuung
  • Hunde erlaubt

Die Region Saalbach Hinterglemm - Leogang - Fieberbrunn

"Home of Lässig"
Im Winter:
Der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn bietet Skivergnügen auf höchstem Niveau und gilt mit 270 Pistenkilometern als eines der größten Skigebiete Österreichs. Anfängern, Familien und Könnern stehen 140 km blaue, 112 km rote und 18 km schwarze Pisten zur Verfügung, sodass coole, abwechslungsreiche Abfahrten garantiert sind und man schnell einige Pistenkilometer sammeln kann. Mit 70 Seilbahnen und Liften, über 60 gemütlichen Skihütten, zahlreichen Snowparks, Freeride Parks, Flutlichtpisten und Rodelbahnen wird die Region in Salzburg zu einem der abwechslungsreichsten Skigebiete der Alpen.

Im Sommer:
Über 400 km Wanderwege stehen zur Verfügung. Über Stock und Stein, vorbei an wunderschönen Bergseen und atemberaubender Landschaft wandert man dem Gipfel entgegen. Die Bergketten der Pinzgauer Grasberge auf der einen Seite, die schroffen Kanten der Kitzbüheler Alpen auf der anderen.
Saalbach Hinterglemm gilt schon seit vielen Jahren als führende Mountainbike-Region in Österreich. Ein enormes Wegenetz, das über 400 km Bikestrecken in allen Schwierigkeitsstufen umfasst, lässt keine Wünsche offen. Auf markierten Strecken kann die Bergwelt mühelos erkundet werden und mit der BIG-5 Bike Challenge wurde auch die Nachbarregion Leogang miteinbezogen. Moderne Kabinenbahnen, die die Biker dank JOKER CARD kostenlos auf den Berg transportieren, komplettieren das Angebot.

Zur Region




Sommer & Winter Öffnungszeiten

Saison Von Bis
Sommer 02. Juni 2017 15. Okt 2017
Winter 15. Dez 2017 08. Apr 2018
Zusätzliche Öffnungs- und Betriebszeiten
Wir haben vom 17. bis 29. September 2017 Betriebsurlaub.

Im Überblick Preise

Preise Sommer
Vollpension € 117,-
Preise Winter
Vollpension € 138,-