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Kein Genuss ist vorübergehend, der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend

Johann Wolfgang von Goethe

Die Gastgeber der Health & Spa – Premium Hotels haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Gäste auf allen Linien zu verwöhnen. Und was wäre ein Traumurlaub ohne himmlisches Essen? Egal ob Halb- oder Vollpension, ob Menü oder à la carte Dinner, die Kreationen aus den Küchen unserer Hotels sind immer sorgfältig zubereitet und einfallsreich angerichtet.

ermin-celikovic-772 © ermin celikovic

Mit Genuss & Wellness zu neuem Schwung! Frisch, bio und gesund


Joseph Gonzalez ©Unsplash, Joseph Gonzalez

Hochwertige, frische und naturbelassene Produkte von regionalen Lieferanten sind die Hauptzutaten für die kreativen Speisen der Health & Spa – Premium Hotels. Regionalität und Saisonalität stehen im Vordergrund, großteils sind die Zutaten aus biologischer Landwirtschaft. Denn: Bio ist nicht nur gut für den Menschen, sondern in seiner Herstellung auch nachhaltig und besser für die Umwelt. Das Fleisch kommt nicht selten von benachbarten Landwirten und der Wein vom eigenen Weingut. Sollten Sie unter einer Allergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, dürfen Sie trotzdem nach Herzenslust schlemmen: Nennen Sie uns Ihre Wünsche und wir bereiten Ihnen ebenso ein bekömmliches Festmahl!



Zu Besuch bei der Regionalität

Wir wissen wo unsere Produkte herkommen! Und um den Gästen einen Einblick in die Welt der Herstellung ihrer Lieblingsspeisen zu geben, nehmen wir sie gerne mit auf die eine oder andere Reise zu unseren Herstellern. Im Kärntner Lesachtal etwa kann man dem Duft des frischen Brotes folgen, in Saalbach-Hinterglemm der Arbeit des Imkers zusehen und im Pillerseetal die Wirkung längst vergessener Wildkräuter kennenlernen.

Obstteller © Photo by Brooke Lark on Unsplash

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Eine besondere Auszeichnung Die Grüne Haube

Für vollwertig vegetarischen Genuss auf höchstem Niveau und in zertifizierter Bioqualität gibt es eine ganz besondere Auszeichnung, die österreichweit verliehen wird: Die Grüne Haube. Ist ein Haus mit einer solchen ausgezeichnet, findet der Gast ein vollwertig vegetarisches Menü auf der Karte. Doch vegetarisch ist nicht gleich vegetarisch! Die prämierten Hotels setzen ganz besonders auf frisch zubereitete und nach ökologischen, sozialen und ethischen Grundsätzen ausgewählte Lebensmittel. Die grüne und gesunde Küche überrascht oft mit kreativen Kreationen und hinterlässt ein rundum gutes Gefühl.



Du bist, was du isst

In der Hektik des Alltags vergessen wir gerne, wie wichtig eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist. Nicht nur für den Körper, sondern auch für den Geist. Etwa jeder 5. Europäer leidet unter Reflux-Beschwerden, die häufig durch Alkohol, Kaffee, Nikotin und Stress hervorgerufen werden. Oder aber man fühlt sich träge und schläft schlecht, weil der Körper schlichtweg übersäuert ist. In der Welt von Health & Spa kann sich der Gast Zeit nehmen, diesen Problemen auf den Grund zu gehen und sie anhand von Kuren behandeln.  Gemeinsam mit Expertinnen und Experten auf dem Gebiet der Ernährung können die Besucherinnen und Besucher außerdem an einer nachhaltigen Umstellung der Essgewohnheiten arbeiten.

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Leidenschaftlich gerne essen


Culinary Delights © Photo by Roberta Sorge on Unsplash

Viel Liebe zum Detail, beste Produkte und zeitgemäße Interpretation von traditionellen Gerichten sind die Zutaten für wahre Gourmetküche. Die Feinschmecker unter den Gästen werden in den mit von Gault Millau oder Falstaff prämierten Hotels besonders verwöhnt! Jeder Abend ist ein Erlebnis für sich und jeder Gang ein kleines Meisterwerk. Regionale und saisonale Produkte werden zu kulinarischen Hochgenüssen verarbeitet und nicht selten kann man das Erlebnis in Form von selbstgemachten Produkten oder Kochbüchern mit nach Hause nehmen!



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